Faites la découverte d’un mets succulent: le poulet aux champignons dans une sauce crémeuse à l’ail et au parmesan.

Un menu copieux qui se marie à la perfection avec du riz et des pâtes que vous pouvez servir en toute circonstance.

Une préparation exquise à servir lors d’un repas de famille, composée de délicieux poulet nappé d’une onctueuse sauce à texture crémeuse et fondante.

Appréciez la sauce tellement riche en saveur qui est sublimé par les champignons, des épinards et du parmesan pour donner un résultat savoureux et à faire tomber par terre.

Voici une méthode express et rapide pour obtenir un menu très alléchant en rien de temps pour impressionner votre entourage.

De plus, les ingrédients nécessaires sont faciles à dénicher et vous pourrez réaliser ce menu succulent en rien de temps à toutes les occasions.

Simple et facile à faire, vous n’aurez pas besoin de consacrer beaucoup de temps en cuisine !

Suivez les étapes faciles et dégustez ce merveilleux poulet aux champignons dans une sauce crémeuse à l’ail et au parmesan sur un lit de pâtes.

Alors, enfilez votre tablier !

Ingrédients


8 onces (227 g) de champignons tranchés
4 poitrines de poulet désossées et sans peau, émincées
2 cuillères à table (30 ml) d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Sauce crémeuse à l’ail et au parmesan :
1 tasse (250 ml) d’épinards hachés
1/4 tasse (65 ml) de beurre
1/2 cuillère à thé (2,5 ml) de sel
2 gousses d’ail émincées
1/2 tasse (125 ml) de parmesan râpé
1/4 de cuillère à thé (1,25 ml) de poivre
1 cuillère à table (15 ml) de farine
1/2 cuillère à thé (2,5 ml) de poudre d’ail
1/2 tasse (125 ml) de bouillon de poulet
1 tasse (250 ml) de crème épaisse ou de crème moitié moitié

Préparation

Comment faire le poulet aux champignons dans une sauce crémeuse à l’ail et au parmesan ?


Pour commencer la préparation, chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle.

Y faire saisir le poulet à feu moyen de 3-5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit doré.

A ce stade, le retirer de la poêle et mettre de côté dans une assiette.

Dans la même poêle, déposer les champignons préalablement émincés et les cuire quelques minutes pour les attendrir.

Une fois tendre, les retirer de la poêle et garder de côté.

Pour la sauce crémeuse à l’ail et au parmesan :

Tout d’abord, faire fondre le beurre dans une poêle et y incorporer l’ail émincé.

Une fois tendre, joindre la farine et fouetter jusqu’à avoir une consistance épaisse.

Puis, verser le bouillon de poulet, la crème épaisse, le parmesan, la poudre d’ail, le poivre, le sel et les épinards.

Cuire le tout jusqu’à ce que la sauce épaississe et que les épinards ramollissent.

A ce stade, insérer le poulet et les champignons à la sauce.

Savourer le poulet aux champignons dans une sauce crémeuse à l’ail et au parmesan avec des pâtes ou d’un bol de riz.

Régalez-vous !