Pour un dîner en famille bien réussi, optez pour cette recette de poulet aux oignons et herbes cuit au four.

Le poulet peut être préparé sous toutes les formes : rôti, grillé, frit, bouillon, cuit à la vapeur, pour cette version choisir la cuisson à la poêle puis au four.

Des cuisses de poulet très riche en saveurs et en parfums pour faire satisfaire les papilles des gourmands.

Grâce aux herbes sèches comme le thym, l’origan et le basilic, ce plat sera plus attirant et appétissant.

Pour atteindre une tendre et délicate saveur en bouche, répartir une généreuse quantité de beurre sur les cuisses avant la cuisson.

Au moment de la dégustation, vous pouvez servir cette assiette de poulet avec une salade verte ou du riz ou tout simplement avec des tranches de pain.

Suivrez les étapes par à pas pour réussir à la perfection cette recette de poulet aux oignons et herbes cuit au four pour un plat idéal pour les fêtes.

Ingrédients


Environ une dizaine de cuisses de poulet désossées
5 gousses d’ail
1 oignon
10 g de beurre
50 g de cassonade
20 ml de miel
Pincées de sel et de poivre au goût
Pour l’assaisonnement une pincée de :
Thym, basilic et origan séché

Préparation

Comment faire le poulet aux oignons et herbes cuit au four ?


Tout d’abord, prendre une grande poêle antiadhésive et beurrer généreusement.

Disposer les cuisses de poulet et faire revenir des deux côtés.

Puis, assaisonner de sel et de poivre.

Ensuite, prendre un moule en pyrex et y transférer les cuisses de poulet.

Y disposer dessus l’ail et l’oignon taillés en fines lanières.

Faire fondre le reste de beurre et le répartir sur les cuisses de poulet.

Ceci fait, étaler le miel et assaisonner d’herbes sèches ainsi que la cassonade.

Remuer le tout doucement afin de bien incorporer les assaisonnement sur le poulet.

Maintenant, mettre la préparation dans un four préalablement chauffé à une température de 200°C.

Après, il ne suffit que de cuire pendant une demi-heure. Vérifier de temps en temps la cuisson de la préparation.

Une fois prêt, transférer la préparation sur votre tablée.

Accompagner le poulet aux oignons et herbes cuit au four d’une salade verte ou de riz pour avoir un repas complet.

Bonne dégustation !