Dégustez un plat riche en saveurs lors de votre prochain repas familial, en réalisant cette recette de poulet aux pommes de terre tomates et citrons confits. C’est une belle préparation très invitante par son doux parfum et sa merveilleuse présentation. Au seul contact oculaire avec celle-ci, les plus friands seront directement séduits. La douceur issue du parfait mélange de poulet, de pommes de terres et de tomates est à tomber par terre. Vous pouvez accompagner ce régal d’une bonne salade verte. Sa recette se réalise en un temps record, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont simples à rassembler et aux coûts très abordables. Alors, en cuisine !

Ingrédients


4 belles cuisses de poulet coupées en deux
8 Pommes de terre
1 gros oignon
2 citrons confits ( coupés en quartier)
1/2 boîtes de tomates concassées
1cuillère à café de curcuma
1cuillère à café de cumin moulu
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. d’huile

Préparation

Comment faire le poulet aux pommes de terre tomates et citrons confits ?


Débuter la préparation du poulet aux pommes de terre tomates et citrons confits, en découpant en grosses lamelles les pommes de terre.

Les disposer sur la lèche frite du four tapissée de papier sulfurisé

Assaisonner de pincées de sel et de poivre au goût.

Saupoudrer le curcuma et d’un filet d’huile.

Ajouter l’oignon coupé en lamelles.

Par-dessus, mettre les tomates concassées.

Ajouter des pincées de sel au goût et parsemer le cumin moulu, puis d’un filet d’huile.

Terminer par les morceaux de poulet, assaisonner de pincées de sel au goût et mettre un filet d’huile.

Mettre les quartiers de citrons confits sur les morceaux de poulet.

Mettre dans le four préchauffer à 220°C.

À mi-cuisson retourner le poulet, il doit être bien doré.

Temps de cuisson environ 50 à 60 minutes.

Servir le poulet aux pommes de terre tomates et citrons confits.