Faites découvrir à votre entourage ce succulent poulet sauté au chorizo-olives et tomates pour un mets fabuleux pour accompagner vos riz.

C’est une recette typiquement espagnole pour cuisiner d’une autre façon plus savoureux le poulet.

Rien que de voir son aspect fondant et crémeux vous fera saliver. Petits et grands vont bien se régaler.

Ce plat peut être enrichie avec des ingrédients de votre choix, mais pour moi, j’ai utilisé des éléments simples et très courants.

Un menu de poulet enrichi avec une goûteuse sauce tomate et parfumé avec des herbes. Tout le monde de sera séduit par son onctuosité.

La préparation de ce menu est d’une simplicité incroyable, il suffit de les cuire dans une grande poêle.

Enfilez vos tabliers et suivez-moi en cuisine pour cet excellent plat de poulet sauté au chorizo-olives et tomates.

C’est parti !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 2-3 personnes

 

Ingrédients

Olives : 24
Chorizo : 100 g
Tomates : 400 g
Blancs de poulet : 500 g
Oignon rouge : 1
Q.s. d’herbes aromatiques (origan, basilic)
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel et poivre au goût

Préparation

Comment faire le poulet sauté au chorizo-olives et tomates ?

Entamer la préparation en épluchant les tomates, l’oignon et le chorizo.

Puis, écraser les tomates, hacher finement l’oignon et tailler en rondelles le chorizo.

Et, découper les blancs de poulets en petits morceaux.

Chauffer un peu d’huile dans une poêle, revenir l’oignon pendant quelques minutes à feu moyen.

Au bout de 5 minutes, incorporer les morceaux de poulet et les dorer à feu vif pour 2 minutes.

Ensuite, joindre les olives, le chorizo, les tomates, les herbes hachés, le sel et le poivre.

Mettre le couvercle et mitonner pour 15 minutes à feu doux.

Servir chaud le poulet sauté au chorizo-olives et tomates accompagner de riz.