Gâter vos papilles avec ce savoureux gratin de pommes de terre et saumon à la crème. Du pur régal en bouche !

C’est une recette très généreuse que vous pouvez déguster à toute saison et n’importe quelle occasion.

Régalez-vous avec la fusion incontournable des pommes de terre avec le saumon fumé.

La combinaison de la crème liquide avec le parmesan procure une texture fondante et crémeuse, impossible à résister.

Pour un goût unique et plaisant, rajouter des amandes effilées, vous serez surpris du résultat.

Appréciez les bouchées de ce gratin accompagné d’un plat de viande ou juste d’une salade verte assaisonnée.

Le généreux gratin de pommes de terre et saumon à la crème n’attend que vous.

Suivez à la lettre les indications et en 20 minutes de préparation vous aurez un plat copieux.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

Saumon fumé : 6 tranches
Pommes de terre : 700 g
Amandes effilées : 60 g
Crème liquide : 25 cl
Parmesan râpé : 2 cuillères à soupe
Echalote : 1
Persil : 1/2 botte
Pincées de poivre au goût

Préparation

Comment faire le agréable gratin de pommes de terre et saumon à la crème ?

Pour entamer la préparation, prendre les pommes de terre, les éplucher avant de les rincer sous l’eau courante.

Puis, les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes.

Vérifier la cuisson avec les dents d’une fourchette.

Une fois cuites, les égoutter et les laisser refroidir.

A ce stade, les tailler en rondelles.

Ensuite, ciseler le persil préalablement lavé, éplucher et hacher finement l’échalote.

Et, tailler en lamelles le saumon fumé.

Maintenant, préchauffer le four à température moyenne, 180 °C, thermostat 6.

Prendre un plat à gratin et disposer au fond une première couche de pommes de terre, un peu d’échalote, poivrer,

une peu du persil puis des lamelles de saumon, des amandes effilées.

Répéter l’opération et terminer avec une couche de pommes de terre.

Par la suite, saupoudrer la surface de parmesan râpé et répartir les amandes effilées.

Pour finir, arroser le tout de crème liquide.

Enfourner pendant environ 20 à 25 minutes.

Servir chaud le gratin de pommes de terre et saumon à la crème.