Pour combler et enrichir votre tablée, osez ce délicieux flan de courgettes au jambon. Un plat qui sort de l’ordinaire.

Pour un diner express et gourmand, régalez-vous avec ce menu purement végétarien riche en goût.

Un succulent délice que vous allez sûrement apprécier accompagné de salade verte ou de pain.

Le mariage d’ingrédients simples et à prix raisonnable résulte à une merveille à texture fondante et délicate très agréable en bouche.

Le goût merveilleux du jambon et du gruyère rehaussera la saveur de ce plat.

Vous pouvez également le garnir avec d’autres éléments pour lui donner une autre texture ou un autre goût supplémentaire.

La réalisation de cette recette vous sera un vrai jeu d’enfant et ne durera qu’un quart d’heure.

Alors, sans plus attendre, faites défilez la recette et confectionnons à la perfection ce délicat flan de courgettes au jambon.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 1 portion

Ingrédients

Œufs : 4
Courgettes : 500 g
Lait : 1 verre
Maïzena : 2 cuillères à soupe
Gruyère ou parmesan râpé : 100 g
Crème fraîche : 12 cl
Jambon : 2 tranches découpées finement
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le flan de courgettes au jambon ?

Tout d’abord, prendre les courgettes et les rincer sous l’eau courante.

Puis, les découper en dés avant de les cuire à la vapeur.

Les courgettes doivent être tendres mais à la fois fermes.

A ce stade, les égoutter et garder de côté.

Puis, verser la maïzena dans un saladier et la dissoudre dans le lait.

Ensuite, incorporer la crème fraîche, les œufs battus, la jambon découpées et le gruyère ou le parmesan. Mélanger l’ensemble.

Saupoudrer de sel et de poivre. Amalgamer.

Par la suite, joindre les courgettes et remuer à nouveau.

Après, prendre un plat à gratin et le beurrer.

Maintenant, verser la préparation et cuire au four préchauffé à 210°C ou thermostat 7 pendant environ 30 minutes.

Déguster chaud le flan de courgettes au jambon.