Quiche au thon à l’apéro façon lorraine : une bonne salade verte bien assaisonnée, ou proposée en entrée, ou encore à l’apéro, coupée en petits dés… Super bonne ! À tester sans tarder, pour régaler vos invités.

Parts: 4
Préparation: 05 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Facile

Ingrédients:

  • Thon au naturel : 250 g
  • Pâte brisée : 1 rouleau
  • Oeufs : 4
  • Lait : 10 cl
  • Crème fraîche : 25 cl
  • Emmental râpé : 50 g
  • Muscade : 1 pincée
  • Sel, poivre
  • Haricots de cuisson : 2 poignées

 

Préparation: Quiche au thon façon lorraine:

Étape: 1
Préchauffez le four à 200°C.

Étape: 2
Déroulez la pâte brisée et placez-la dans le moule avec son papier sulfurisé. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette

Étape: 3
Placez une feuille de papier sulfurisé sur la pâte et garnissez-la de haricots ou de noyaux de cuisson.

Étape: 4
Faites-la cuire pendant 15 minutes, sortez-la du four et retirez le papier et les haricots.

Étape: 5
Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait et la crème.

Étape: 6
Salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade.

Étape: 7
Émiettez le thon et recouvrez-en le fond de tarte. Parsemez d’emmental râpé, puis recouvrez avec l’appareil à quiche

Étape: 8
Enfournez 35 à 40 minutes.

Étape: 9
Servez tiède avec une salade.

Bonne réalisation.