Pour un parfait repas en famille, je vous suggère de concocter la recette de la délicieuse quiche au thon façon lorraine. C’est une préparation classique très simple à réaliser, mais le goût est extraordinairement bon. Petits et grands vont l’adorer dès la première bouchée. Son moelleux et son parfait mélange de fromage, de thon et d’œuf est un régal. Vous pouvez l’accompagner d’une bonne salade. En plus d’être simplissime, sa recette se fait en un temps record. De plus, les ingrédients essentiels sont simples à rassembler et très bon marché. Alors, en cuisine !

 

Ingrédients

250 g de thon au naturel
1 rouleau de pâte brisée
oeufs
10 cl de lait
25 cl de crème fraiche
50 g d’emmental râpé
1 pincée de muscade
Pincées de sel et de poivre au goût
2 poignées d’haricots de cuisson

Préparation

Comment faire la quiche au thon façon lorraine ?

Commencer la préparation de la quiche au thon façon lorraine, en préchauffant le four à 200°C.

Dérouler la pâte brisée et la mettre dans un moule avec son papier sulfurisé.

Piquer le fond à l’aide d’une fourchette

Mettre une feuille de papier sulfurisé sur la pâte et le garnir de haricots ou de noyaux de cuisson.

Cuire pendant 15 minutes, la sortir du four et ôter le papier et les haricots.

Dans un récipient, fouetter les œufs avec le lait et la crème.

Assaisonner de pincées de sel et de poivre au goût et ajouter une pincée de muscade.

Émietter le thon et en recouvrir le fond de tarte.

Saupoudrer d’emmental râpé, puis recouvrir avec l’appareil à quiche.

Enfourner 35 à 40 minutes.

Serveir tiède la quiche au thon façon lorraine.