Quiche au thon façon lorraine:
une bonne salade verte bien assaisonnée, ou proposée en entrée, ou encore à l’apéro, coupée en petits dés… Super bonne ! À tester sans tarder, pour régaler vos invités.
Parts: 4
Préparation: 05 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Facile
Ingrédients:
- Thon au naturel : 250 g
- Pâte brisée : 1 rouleau
- Oeufs : 4
- Lait : 10 cl
- Crème fraîche : 25 cl
- Emmental râpé : 50 g
- Muscade : 1 pincée
- Sel, poivre
- Haricots de cuisson : 2 poignées
Quiche au thon façon lorraine:
Préparation:
Étape: 1
Préchauffez le four à 200°C.
Étape: 2
Déroulez la pâte brisée et placez-la dans le moule avec son papier sulfurisé. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette
Étape: 3
Placez une feuille de papier sulfurisé sur la pâte et garnissez-la de haricots ou de noyaux de cuisson.
Étape: 4
Faites-la cuire pendant 15 minutes, sortez-la du four et retirez le papier et les haricots.
Étape: 5
Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait et la crème.
Étape: 6
Salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade.
Étape: 7
Émiettez le thon et recouvrez-en le fond de tarte. Parsemez d’emmental râpé, puis recouvrez avec l’appareil à quiche
Étape: 8
Enfournez 35 à 40 minutes.
Étape: 9
Servez tiède avec une salade.
