Spécialement, on vous offre la recette de la quiche aux quatre fromages, pour les amoureux de fromage. Cette réalisation est très simple avec un penchant pour les jours de fêtes en tant qu’entrée ou une collation.

Ce n’est qu’une des variantes de la quiche classique répandue dans le monde mais elle est bourrée de fromage.

Ajoutez donc cette quiche à votre choix lorsque vous cherchez une recette rapide et sans difficulté à la maison.

Une quiche est toujours mieux avec une petite salade verte à côté ou une boisson légère à base de fruits.

Restez, lisez, et appréciez les étapes de préparation de la quiche dans les lignes qui suivent.

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


4 œufs
Pincées de sel et de poivre au goût
20 cl de crème fraîche liquide
1 pâte feuilletée
60 g de roquefort
120 g de gruyère râpé
6 rondelles de fromage de chèvre
60 g de comté râpé

Préparation

Comment faire la quiche aux quatre fromages ?


Il faut toujours commencer par allumer le four et le régler à 180°C en guise de préchauffage.

Suite à cela, prendre la pâte feuilletée et dérouler dans un moule à tarte.

Pour évacuer les bulles d’air, trouer le fond en piquant avec une fourchette à plusieurs endroits.

Réserver cette pâte pour la suite dans un endroit au frais.

Dans un saladier, casser les œufs et adjoindre la crème fraîche par la suite.

Saupoudrer d’abord de pincées de sel et de poivre avant de travailler le tout avec une fourchette.

Une fois le mélange bien monté et intégré, intégrer le gruyère râpé à cette préparation.

Incorporer également le comté râpé puis remuer bien pour tout homogénéiser.

Ainsi, couler l’ensemble sur la pâte étalée dans un moule puis émietter le roquefort.

Placer ces miettes de roquefort à la surface de la quiche après.

Pour continuer, disposer les tranches de fromage de chèvre encore par-dessus.

Il ne reste plus qu’à cuire la quiche durant 30 minutes à 180°C dans le four bien préchauffé.

Juste avant le dîner, servez cette quiche aux quatre fromages, pour les amoureux de fromage.

Ils vont surement le terminer en un rien de temps mais on vous souhaite toujours bon appétit.