Faites plaisir à vos palais en savourant cette savoureuse quiche façon tartiflette savoyarde au reblochon, un délice tellement bon.

Vous allez adorer cette pâtisserie salée, très gourmande et juste à tomber par terre.

Appréciez la texture fondante et onctueuse que procure le mariage des éléments pour la garniture.

Le mélange des pommes de terre précuites avec les lardons fumés et le reblochon donne une saveur exquise.

L’ajout de la succulente crème qui combine les crèmes fraîches, les œufs, l’ail en poudre et le persil renforce le goût et apporte une douceur agréable en bouche.

Pour un menu alléger et équilibré, servir cette gourmandise salée avec de la salade verte bien assaisonnée.

Pour réussir à la perfection ce délice, suivez à la lettre les indications qui faciliteront votre manipulation.

Rejoignez-moi en cuisine et retroussez vos manches pour concocter ensemble cette fondante quiche façon tartiflette savoyarde au reblochon.

Alors, c’est parti !

Préparation: 40 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: pour 6 personnes

Ingrédients


Pâte feuilletée : 1
Reblochon : 1 (500 g)
Lardons fumés : 200 g
Pommes de terre : 1 kg
Crème fraîche épaisse : 500 ml
Q.s. ail en poudre
Œufs : 2
Crème fraîche fluide : 1 brique
Q.s. de persil
Oignons : 2
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la quiche façon tartiflette savoyarde au reblochon ?


Pour débuter la préparation, prendre les pommes de terre et les éplucher avant de les rincer sous l’eau courante.

Puis, les mettre dans une casserole et cuire dans de l’eau bouillante.

Vérifier la cuisson avec les dents de fourchette.

Une fois cuites, les égoutter et les tailler en rondelles.

Ensuite, éplucher les oignons et les hacher finement.

Et, découper en fines tranches le reblochon.

Par la suite, mettre les crèmes dans un saladier avec les œufs, l’ail en poudre et le persil ciselé. Fouetter le tout.

Saupoudrer de sel et de poivre. Fouetter à nouveau.

Maintenant, pour dresser la préparation : déposer la pâte feuilletée avec son papier sulfurisé au fond d’un moule.

Répartir une couche de pommes de terre, des oignons et la moitié des lardons fumés.

Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients et terminer par le reblochon.

Pour finir, verser le mélange de crème sur toute la surface.

Puis, cuire dans un four préchauffé à 230°C pendant environ 25 minutes.

La quiche façon tartiflette savoyarde au reblochon est prête à être servie.