Pour un plat équilibré : la quiche mixte poivrons courgettes bœuf haché. Une préparation saine qui donne envie de savourer dès le premier coup d’œil. Si vos yeux sont rassasiés du regard, vous serez à coup sûr satisfait de la saveur unique que propose cette quiche. Un plat passepartout, vous pouvez la déguster lors d’un repas convivial en famille, pour les fêtes et même pour les sorties. Le plus grand avantage avec cette recette est que les ingrédients sont faciles à dénicher et que vous ne dépenserez que peu d’argent. Alors, faites vos courses et passez en cuisine pour réaliser la quiche.

Ingrédients


1 pâte feuilletée
3 poivrons
3 œufs
15 cl de crème épaisse
1 oignon en rondelles
200 g de viande hachée
Fromage râpé
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la quiche mixte poivrons courgettes bœuf haché ?

Commencer la préparation par abaisser la pâte feuilletée dans une tourtière, piquer le fond et faire cuire à sans farce durant 20 minutes à 180°C.

En attendant, frire l’oignon en rondelles dans une poêle d’huile.

Une fois les rondelles blondies vers la fin de la cuisson, incorporer la viande hachée et mijoter durant quelques minutes.

Pour préparer les poivrons : les éplucher, enlever les graines et couper en bâtonnets.

Fouetter les œufs, la crème épaisse et le fromage râpé dans un saladier tout en ajustant le sel et le poivre à son goût. Rendre la préparation homogène.

Sortir la pâte précuite, y verser la préparation d’oignons et de viande suivie de l’appareil à quiche.

Arranger esthétiquement les morceaux de poivrons en cercle et remettre au four pour cuire pendant 45 minutes.

Vous pouvez déguster la quiche mixte poivrons courgettes bœuf haché. Bon appétit !