On connaît tous la quiche au jambon. C’est un classique de la cuisine française. Cette quiche est délicieuse mais on a parfois tout le temps l’impression de manger les mêmes tartes salées.

C’est pourquoi nous avons eu une idée : vous proposer une quiche au jambon différente. Une quiche sans pâte au jambon ! Comment peut-on faire une quiche sans pâte ?

Ingrédients :

– 3 oeufs
– 1/2 l de lait
– 100 g de farine
– 1 pincée de sel
– 100 g de gruyère râpé
– 200 g de jambon en cube
– 150 g de lardon fumé

Préparation :

Etape: 1
Mélanger la farine et les oeufs puis ajouter le lait. Mélanger le reste des ingrédients.

Etape: 2
Beurrer et fariner le moule (si besoin, les moules en silicone s’en passent très bien).

Etape: 3
Remplir le moule et mettre au four environ 40 minutes, four 210°C.