Pour un goûter parfait ou un diner chaleureux, savourez la succulente quiche soufflée au fromage ultra facile à préparer à tout moment.

Avec un goût de fromage intense et concentré, cette quiche fera tout simplement votre bonheur d’une façon inoubliable.

Avec ces ingrédients faciles à trouver comme l’emmental, le beurre, les œufs et d’autre aussi.

En guise d’accompagnement, optez pour une salade pour avoir une touche de légèreté exquise.

La quiche soufflée au fromage succulente est aussi très rapide à préparer car la durée de préparation et seulement d’une demi-heure.

Réunissez dont vous avez besoin et suivez-moi en cuisine.

Bonne préparation !

Portions : 6 personnes

Ingrédients


4 œufs
40 g de beurre
70 g de comté râpé
1 pâte feuilletée ou brisée
70 g d’emmental râpé
25 cl de lait entier
40 g de farine
Q.s. de noix de muscade
Pincées de sel et poivre au goût

Préparation

Comment faire une quiche soufflée au fromage succulente?


D’abord, prendre une petite casserole et y faire fondre le beurre.

Y incorporer la farine et mélanger pendant 2 minutes au fouet sur feu moyen.

Puis, ajouter délicatement le lait tout en remuant et en le faisant épaissir avec du feu moyen.

L’assaisonner de poivre et de sel et quelques pincées de muscade.

Après, en dehors du feu, joindre les fromages et les jaunes d’œuf sans arrêter de mélanger.

Laisser tiédir.

Ensuite, ajouter les blancs d’œufs déjà fouetté en neige ferme et les mettre doucement à la préparation.

Et, après avoir gouter, rectifier l’assaisonnement s’il le faut.

Par la suite, allumer et préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7).

Foncer la pâte feuilletée dans une moule à tarte, percer le fond sur plusieurs endroits à l’aide d’une fourchette.

Répartir la préparation sur la pâte feuilletée.

Enfourner pendant environ 30-35 minutes.

Servir chaude la quiche soufflée au fromage. Bonne dégustation !