Clôture en beauté votre repas en famille avec ce rafraichissant gâteau frigidaire au café. Une douceur sans cuisson qui donnera satisfaction à tout le monde. La saveur café est choisie expressément pour démontrer que le café est tout autant parfait froid que chaud. Vous allez également jouir d’une fraicheur intense et d’une douceur incroyable en bouche. Ce gâteau est parfait pour être savouré pendant les journées chaudes et après un plat réconfortant.

Ajoutez votre touche personnelle à cette recette pour une version idéale à votre guise sans pour autant changer grand-chose. Alors, enfilez votre tablier et montez comme un vrai chef votre rafraichissant gâteau frigidaire au café.

 

Ingrédients

20 à 25 biscuits Graham
4 tasses de crème 35% réfrigérée
1/2 tasse de sucre en poudre
1/4 tasse de lait
8 cuillères à soupe de mélange expresso instantané, divisé
2 cuillères à soupe de poudre de cacao
2 cuillères à thé d’extrait de vanille

Préparation

Comment faire le rafraichissant gâteau frigidaire au café ?

 

Combiner dans un saladier 3 cuillères à soupe de café avec la crème.

Une fois dissous, incorporer le sucre en poudre et la vanille.

Battre le tout avec un robot jusqu’à ce que des pics fermes se forment.

Fusionner le lait et 5 cuillères à soupe d’expresso dans un plat peu profond.

Imbiber un biscuit Graham à la fois dans le mélange pendant quelques secondes.

Les installer dans un plat de cuisson de 9 x 13 pouces jusqu’à ce qu’une couche recouvre entièrement le plat.

Étaler 1/3 du mélange de crème sur les biscuits et remettre une nouvelle couche.

Répéter l’opération en terminant avec le mélange de crème puis couvrir hermétiquement avec un film plastique.

Mettre au frais au moins trois heures puis congeler pendant 1 heure avant de servir.

Le rafraichissant gâteau frigidaire au café est maintenant prêt. Savourez !