Testez ce ragoût de pommes de terre au lard, une recette infaillible.

C’est une préparation très savoureuse que toute la famille appréciera, une recette appétissante et goûteuse à base de pommes de terre.

Ce plat de résistance est vraiment succulent, avec une texture crémeuse.

Sa réalisation et son temps de préparation est moindre, parfait pour les personnes qui n’ont pas beaucoup de temps.

Il se concocte avec des ingrédients faciles à dénicher et à prix abordables.

Alors, préparez ce ragoût de pommes de terre au lard pour la famille.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 2 personnes

 

Ingrédients

1 kg de pommes de terre pour ragoût
2 tranches de lard fumé coupées en lardons
1 oignon émincé
1/2 l de bouillon de volaille
1 cuillère à soupe de farine
1 branche de thym frais
Q.s. de persil
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le ragoût de pommes de terre au lard?

 

Dans une cocotte, revenir l’oignon et ajouter les lardons. Dorer le tout.

Puis, saupoudrer de farine et enrober tous les ingrédients.

Verser délicatement le bouillon chaud en remuant, afin d’obtenir une sauce crémeuse.

Incorporer les pommes de terre, le thym, le persil, le sel et le poivre au goût.

Cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

Servir chaud le ragoût de pommes de terre au lard.