Aujourd’hui, nous allons vous livrer une délicieuse recette de churros fait maison pour que vous puissiez en profiter pleinement.

Cette préparation serait parfaite pour le goûter des enfants ou même pour le petit-déjeuner.

Les churros sont très faciles à réaliser et il est impossible de les rater.

Vous pouvez les préparer avec vos enfants pour passer un bon moment en famille.

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients

2/3 tasse de lait

6 cuillérées d’huile

2 cuillérées de sucre

Une demi-cuillère à café de cannelle

¼ cuillère à café de clous de girofle

¼ cuillère à café de noix de muscade

Une cuillère à café d’extrait de vanille

Une tasse de farine

3 œufs

Pincées de sel

Préparation

Comment préparer de délicieux churros fait maison ?

Pour commencer, il faut faire chauffer le lait avec l’huile, le sel, le sucre et les épices dans une petite casserole à feu vif.

Une fois à ébullition, ajouter la farine et bien mélanger le tout à l’aide d’une cuillère en bois.

Dès qu’un roux commence à se former, continuer de remuer jusqu’à ce qu’il soit uniforme et qu’une peau épaisse se forme au fond du pot.

Maintenant, éteindre le feu et continuer à remuer le roux.

Puis, ajouter les œufs un à un en remuant vigoureusement après chaque addition.

Ici, il est tout à fait possible d’utiliser un batteur à main ou de continuer le travail avec la cuillère en bois.

Par la suite, fixer une pointe large sur une poche à pâtisserie et la remplir avec la pâte encore chaude.

Ensuite, replier la douille pour que la préparation ne s’échappe pas et faire chauffer de l’huile dans une poêle ou dans une friteuse.

Dès que l’huile est chaude, verser la pâte à l’aide de la douille pour les faire frire en découpant au fur et à mesure avec des ciseaux.

Enfin, il ne reste plus qu’à attendre qu’ils soient bien dorés, les sortir et les égoutter sur du papier absorbant.