Pour plus d’originalité en pâtisserie, je vous invite à préparer pleinement cette excellente recette de la crème de lait en toute simplicité.

Avec cette recette, vous pouvez garnir le tiramisu à la place du mascarpone, sur la tarte, à l’intérieur des choux à la crème.

Très simple et facile à faire, il vous suffit de rassembler les ingrédients à petit prix et de très bon marché.

Si vous voulez rehausser le goût, ajoutez une gousse de vanille ou encore des zestes de citron afin d’avoir un parfum succulent.

Grâce à cette merveilleuse recette de la crème de lait, il est tout à fait possible de raviver les papilles gourmandes avec une seule bouchée.

A vous de jouer !

Préparation : 30 minutes
Temps de repos : une heure
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


400 ml de lait entier
90 g sucre
200 ml crème fouettée fraîche
50 g de maïzena
Un sachet de sucre vanillé
2 cuillères à café miel

Préparation

Comment faire la savoureuse recette de la crème de lait ?


Commencer par tamiser la maïzena, le sucre et la vanilline dans un bol assez grand.

Verser le lait à chauffer dans une casserole et faire chauffer pendant quelques minutes.

Par la suite, transférer délicatement dans un bol avec les poudres tout en remuant avec le fouet.

Bien mélanger tous les ingrédients et transférer dans une casserole.

Par la suite, faire chauffer à feu doux et ajouter le miel puis continuer à remuer jusqu’à ce que vous voyiez la crème épaissir.

Placer dans un bol et bien couvrir de film transparent. Laisser refroidir complètement pendant environ quelques minutes.

En attendant, fouetter la crème jusqu’à ce qu’elle soit ferme et mettre à votre préparation dès qu’elle est bien froide.

Tourner très doucement de bas en haut jusqu’à obtenir une crème épaisse.

Laisser reposer pendant quelques heures au réfrigérateur avant de l’utiliser pour garnir votre tarte.

Voilà, vous pouvez maintenant dévorer la savoureuse recette de la crème de lait, appréciez !