Je vous propose cette succulente tarte classique aux pommes pour un dessert convivial en famille. C’est une recette ancienne qui n’a jamais fait faux bond.

Délectez-vous de la saveur de la pâte minutieusement garnie de pommes. Ajoutez à cela un nappage de pomme semi-confit délicatement cuit au four.

La texture souple et fondante de la pâte accompagné d’une touche fabuleusement crémeuse adoucira vos palais de tendresse. La dégustation sera facile et avec une grande légèreté.

Étant un grand classique, cette tarte aux pommes se concocte avec des étapes de préparation basique de pâtisserie.

Pour finir, les ingrédients sont faciles à utiliser et ils se dénichent avec une grande facilité de préparation.

Passez sans plus tarder en cuisine et bonne préparation.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions: pour 6 personnes

Ingrédients

200 g de farine 00
200 g de sucre
5 œufs
300 ml de lait à température ambiante
5 pommes
2 cuillères à soupe d’extrait de vanille
120 g de confiture

Préparation

Comment faire la tarte classique aux pommes ?

Disposer les œufs dans un bol puis mélanger avec le lait tiède et ajouter le sucre et amalgamer le tout.

Verser la vanille ainsi que 4 pommes détaillées en morceaux. Ajouter la farine en pluie et travailler pour une texture lisse.

Peler la dernière pomme et détailler en fines tranches et réserver. Transvaser la préparation dans un moule chemisé de beurre.

Arranger les tranches de pomme sur la surface et cuire dans un four chaud à 180°C durant 45 minutes. (Ne pas trop cuire pour un effet crémeux)

Refroidir totalement la tarte classique aux pommes et démouler. Napper légèrement d’un peu de confitures d’abricots. Savourer !