Si vous êtes un amateur ou un apprenti, on vous donne la recette du pain pour débutants, simple mais appétissante. Le pain est un aliment polyvalent dont rien ne se perd pour la préparation de diverses recettes à l’international.

En effet, le pain accompagne des recettes de viandes ou de pâtes garnies de sauce onctueuse.

Ou bien, consommé avec du lait, du thé ou du café, le pain reste un incontournable petit-déjeuner.

Que vous soyez petit ou grand, le pain est rassasiant et en quelques portions, il peut nourrir toute la famille.

Sinon, préparez vos confitures, fromage à tartiner ou simplement du beurre et concoctez ensuite ce pain.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 à 45 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


¼ de cuillère à café de levure instantanée
1+1/2 tasses d’eau chaude
3 tasses de farine
1 cuillère à café de sel

Préparation

Comment faire la recette du pain pour débutants ?


Il faut d’abord débuter par associer la farine, le sel et la levure dans un grand bol.

Puis couler de l’eau petit à petit en mélangeant après chaque portion ajoutée.

Continuer ainsi jusqu’à obtenir une pâte collante sur les doigts et bien homogène.

Envelopper cette pâte dans un film alimentaire et placer dans un endroit chaud.

Dans un four éteint avec la lumière allumée par exemple, et cela durant 3 heures.

Ce temps passé, saupoudrer le plant de travail de farine et retirer le film alimentaire.

Déposer la pâte sur la surface et verser un peu de farine sur elle.

Suite à cela, plier et replier la pâte jusqu’à 12 fois pour obtenir une balle rugueuse.

En fait, un grattoir à pâte facilite le travail de pliage de la pâte.

Ceci fait, tapisser un bol avec du papier sulfurisé et disposer la pâte à l’intérieur du bol.

Couvrir à l’aide d’une serviette et laisser de côté sur le comptoir durant 35 minutes.

En attendant, déposer une cocote en fonte émaillée dans le four et démarrer à 450°F.

Cette température atteinte, sortir la cocote puis prendre la pâte avec le papier sulfurisé.

Déposer directement dans la cocotte avec le papier sulfurisé puis placer le couvercle.

Insérer dans le four et laisser cuire durant 30 minutes puis enlever le couvercle.

Retirer également le papier sulfurisé et après retourner le pain mais ne pas replacer le couvercle.

Continuer la cuisson pour 10 à 15 minutes de plus pour obtenir une croûte dorée.

Et c’est ainsi que vous obtenez la recette du pain pour débutants, simple mais appétissante.

Consommez tout de suite ou utilisez-le dans d’autres recettes.