Ce gâteau faisait rage sur les blogs français il y a quelque temps et depuis que je l’ai découvert, je me suis dit que je devais le faire, car les gâteaux aux pommes sont mes préférés. Le gâteau est si bon et rafraîchissant qu’il est rapidement devenu un favori de la famille. C’est simple, avec peu d’ingrédients et très bon.
Si vous le souhaitez je vous donnerai quelques idées de garniture: caramel salé, glace, chantilly. Quoi qu’il en soit, le gâteau est délicieux en tant que tel (plus de garniture). La source vient d’ici.

Nous avons besoin de:

  • 1 kg de pommes dures
  • 20 gr de sucre + 30 gr de sucre pour une forme rembourrée
  • 2 œufs
  • 30 g de beurre fondu + 30 g de beurre mou pour graisser la forme
  • 100 g de farine
  • 1 enveloppe de levure chimique
  • 2 enveloppes de sucre vanillé
  • 130 ml de lait (j’en mets 150 ml)

Comment nous procédons:

Nous mélangeons bien les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter 30 grammes de beurre fondu, mélanger, puis ajouter progressivement la farine et la levure chimique. On se mélange bien. Ajouter le lait et bien mélanger.
On lave les pommes et on les épluche. Coupez-les dans la mandoline, si vous ne disposez pas de cet outil, coupez-les aussi fin que possible. Mettez les tranches de pommes dans la composition que nous avons préparée plus tôt et mélangez bien avec votre main ou une palette pour que toutes les pommes soient trempées. Tapisser une forme ronde de 26 cm avec 30 g de beurre mou et de sucre, placer la composition et remettre au four préchauffé à 180 C pendant 50 minutes. Le froid servi est très, très bon!
Bon appétit!

Ingrédients :

  • 20 g de sucre rouge + 30 g pour le moule
  • 2 œufs
  • 30 g de beurre + 30 g pour le moule
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 13 cl de lait
  • 1 kg de pommes

préparation: Recette Gâteau Facile aux pommes invisible


Fouetter ensemble les œufs et 20 g de sucre rouge jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter 30 g de beurre fondu, puis la farine, la levure et le sucre vanillé. Mélanger avec du lait.
Préchauffer le four à 180 ° C.
Laver, peler et retirer le cœur et les graines de pomme. Coupez-les en quartiers et coupez-les en fines tranches. Idéalement, c’est avec une mandoline. C’est plus rapide qu’avec une râpe ou un couteau (cependant, pire, vous pouvez utiliser l’un ou l’autre), et vos tranches seront beaucoup plus fines et plus agréables
Ajoutez ensuite des pommes tranchées à la préparation.
Arroser généreusement des 30 g de beurre restants et saupoudrer de 30 g de sucre rouge
Versez la préparation dans le moule. Cuire au four de 35 à 40 minutes, la surface doit être dorée.
Laissez-le refroidir avant de le déployer.

Nous avons besoin de :

  • 1 kg de pommes fermes
  • 20 g de sucre + 30 g de sucre pour le moule
  • 2 œufs
  • 30 g de beurre fondu + 30 g de beurre mou pour le moule
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 130 ml de lait (j’en mets 150 ml)

Préparation : Recette Gâteau Facile aux pommes invisible


Fouetter ensemble les œufs et 20 g de cassonade jusqu’à consistance mousseuse. Ajouter 30 g de beurre fondu, puis la farine, la levure chimique et le sucre vanillé. Diluer avec du lait.
Préchauffer le four à 180 ° C.
Lavez les pommes et pelez-les. Coupez les pommes en fines tranches avec la mandoline, si vous avez cet outil, coupez les pommes avec un bon couteau. Mettez des tranches de pomme dans la composition et mélangez bien à la main ou avec une palette afin que toutes les tranches soient enrobées. Enduire un moule de 20 cm (j’ai utilisé un moule de 26 cm) de 30 gr de beurre mou et de sucre, ajouter la composition du gâteau et cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 50 minutes. Servir froid est très, très bon!
Amusez-vous!