Recette gateau magique: J’ai découvert ce gâteau que je ne connaissais pas et qui m’intrigait grâce au compte de framboise et vanille . Je lui ai donc piqué la recette ? (Toujours dispo dans ses story permanentes).
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La magie se trouve dans la simplicité de la recette : une seule préparation, simple et rapide, et 3 textures dans le gâteau à la sortie du four (un flan, une crème, une génoise)!! Gros suspense jusqu’à la découpe pour savoir si ca a fonctionné !! Mais ouiii ??

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A la dégustation, Le goût de vanille est très présent et la texture fondante est excellente ? Je note et je garde la recette !!!
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Faire tiédir 500mL de lait entier avec une gousse de vanille .
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Faire fondre 125gr de beurre et laisser refroidir
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Recette gateau magique
Battre 4 jaunes d’oeufs avec 150gr de sucre et 1 càs d’eau
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Arrêter le batteur, verser le beurre fondu refroidi et remettre à battre
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Arreter le batteur, verser 115gr de farine tamisée et remettre à battre
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Verser progressivement le lait tiède dans la préparation en continuant de battre .
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Monter 4 blancs en neiges avec 1 pincée dz sel et ajouter les a la préparation (les grumeaux sont normaux!!)
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Cuire 50 min a 165 degrés dans un moule de 26cm
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Laisser refroidir puis mettre au moins 3h au frigo avant de démouler et déguster !! .