Une préparation classique, je vous propose cette recette originale de moelleux à la raclette pour une entrée conviviale en famille. C’est une recette de grand-mère qui a été mise aux saveurs du moment. Délectez-vous d’une bonne farce entremêlant la saveur du jambon, du bacon et du fromage afin de résultat à un goût alléchant à souhait. Cuite au four, jouissez de la texture filandreuse du fromage qui a généreusement fondu pour se mêller autres ingrédients. Ces ingrédients qui sont à prix mini et qui se dégotent chez le commerçant le plus proche de chez vous. Pour finir, ce moelleux à la raclette se réalise avec une simplicité peu commune alors suivez les étapes et bonnes préparations.

Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

3 œufs
120 g de farine
10 cl de lait
Pincées de sel et de poivre au goût
2 tranches de jambon blanc ou 8 tranches de bacon (ou les 2, selon vos restes!)
8 tranches de fromage à raclette

Préparation

Comment faire la recette originale de moelleux à la raclette ?

Préparer le four à 200°C en mode chaleur tournante.

Amalgamer les jaunes d’œufs, la farine et le lait dans un saladier.

Ajuster le sel et le poivre de ce mélange et monter les blancs en neige puis ajouter au mélange.

Disposer la moitié de la pâte dans un moule chemisé de beurre et de farine puis tapisser de la moitié du jambon.

Ajouter une couche de fromage et arranger le reste du jambon et abaisser la pâte restante.

Cuire la préparation dans le four durant 20 minutes et mettre à reposer durant 5 minutes puis démouler.

La recette originale de moelleux à la raclette touche à sa fin. Savourer et bonne dégustation !