Une préparation très connue, mais que l’on cherche toujours parfois la manière de la perfectionner, voici la recette parfaite de saucisses et pommes de terre au four. Les saucisses et les pommes de terre sont un duo que l’on connaît bien, mais que l’on ne se refuse pas également. Aujourd’hui je vous propose la recette facile à réaliser et qui permet surtout de bien cuire le légume et la viande pour un sans-faute. En plus de sa facilité de préparation, jouissez également de sa rapidité de concoction. Pour finir, le plat de saucisses et pommes de terre au four est toujours un plat qui se prépare à prix abordable.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

1200 g de pommes de terre
1 brin de romarin
1 gousse d’ail
8 saucisses
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. d’huile d’olive extra-vierge

Préparation

Comment faire la recette parfaite de saucisses et pommes de terre au four ?

Peler les pommes de terre puis les décrasser et les découper de taille moyenne.

Découper les saucisses sur la partie des ficelles et les piquer avec une fourchette.

Disposer les pommes de terre et les saucisses dans une casserole puis ajouter l’ail et ajuster le sel et poivre au goût.

Verser un filet d’huile extra-vierge et mélanger à l’aide d’une louche en bois puis ajouter le brin de romarin préalablement lacé et réduit en petits morceaux.

Cuire la préparation dans un four chaud en mode ventilé à 200°C durant 50 minutes.

Remuer régulièrement en secouant le moule pour éviter de coller, mais également pour avoir une belle couleur brune.

La recette parfaite de saucisses et pommes de terre au four touche à sa fin. Savourez !