Suivre cette recette spéciale de sauce hollandaise, une préparation savoureuse pour accompagner divers plats. C’est une sauce reconnue pour accompagner les plats poissons afin de rehausser leurs saveurs. Elle est également idéale pour savourer les asperges et les œufs Bénédicte. Un autre avantage avec cette recette est sa facilité de préparation. Les ingrédients de la sauce n’impliquent aucune difficulté pour sa réalisation. En plus de son aisance de réalisation, elle se réalise en un tour de main. Pour couronner le tout, elle propose une saveur minutieusement assaisonnée, alors profitez-en et passez en cuisine pour réaliser cette sauce hollandaise. Bonne réalisation !

Ingrédients

200 g de beurre
3 jaunes d’œufs
1/2 citron
2 cuillères à soupe d’eau froide
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la recette spéciale de sauce hollandaise ?

Tailler le beurre en cubes et prendre le jus d’un demi-citron.

Fouetter les jaunes d’œufs en y ajoutant l’eau froide.

Les chauffer au bain-marie tout en battant afin d’avoir une crème mousseuse.

Retirer du feu et y verser progressivement les cubes de beurre et toujours battre.

Ajuster le sel et le poivre au goût puis incorporer le jus du demi-citron.

La recette spéciale de sauce hollandaise touche à sa fin. Bonne dégustation !