Besoin de nouvelles saveurs ? Je vous propose de tester ce savoureux chili con carne. Si vous être amateur d’épice vous allez être servi avec ce délicieux plat qui en est bien riche. C’est une préparation que l’on désigne d’être « traditionnelle Mexicaine », mais que dont les origines ne sont pas encore bien déterminées. Mais peu importe, ce qui est sûr c’est que vous allez vous en lécher les doigts. Vous pouvez savourer ce sublime chili con carne comme plat complet et vous pouvez également l’apprécier avec un bol de riz blanc. Pour vous faciliter la tâche, les étapes sont bien détaillées après la liste des ingrédients. En bonus, profitez d’une liste d’ingrédients à prix abordable. Alors, suivez-moi en cuisine et bonne préparation !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients


500 g steak haché
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 oignon émincé
600 g tomates pelées et coupées
600 g haricots rouges cuits
300 ml bouillon de bœuf (réalisé avec 1/2 bouillon cube)
6 cuillères à soupe purée de tomates
3 cuillères à café Cumin moulu
1 cuillère à café Coriandre
1 cuillère à soupe Origan
2 cuillères à soupe Paprika doux
1 pincée Piment concassé
1 Laurier feuilles entières , feuille
6 tours de moulin Moulin sel de guérande
1 cuillère à soupe de sucre

Préparation

Comment faire le savoureux chili con carne ?


Faire revenir l’oignon dans une casserole d’huile pour frire légèrement.

Verser le cumin, la coriandre, l’origan ainsi que la feuille de laurier.

Mijoter durant une minute pour faire imprégner les saveurs.

Verser la viande hachée et assaisonner avec le paprika.

Ajouter la purée de tomate et verser une pincée de piments concassés.

Verser les tomates détaillées dans la casserole et ajouter le bouillon de bœuf, les haricots rouges cuits.

Réduire le feu et mijoter durant 20 minutes afin que la sauce s’épaississe.

Ajouter le sucre et ajuste le sel au goût puis servir dans une assiette.

Savourer le savoureux chili con carne avec une salade verte au citron. Bon appétit !