Recette Tiramisu Léger Facile

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen

Ingrédients
Pour le biscuit :

– 2 cuillères à soupe de son d’avoine

– 1 cuillère à soupe de son de blé

– 2 cuillères à café de maïzéna

– 2 oeufs

– 2 cuillères à café de levure chimique

– 3 cuillères à soupe de fromage blanc à 0%

– 1 cuillère à soupe de sirop d’agave

Pour la crème :


– 200g de fromage blanc à 0%

– Edulcolorant

– Extrait de vanille ou sirop d’agave

– 2 blancs d’oeufs

– 1 cuillère à soupe cacao édulcoré

– Quelques morceaux de chocolat noir à 74% (facultatif)

Préparation

– Pour faire le biscuit, mélanger les sons, la maïzéna et la levure.

– Ajouter les oeufs entiers, le sirop d’agave.

– Mettre la préparation ds un plat allant au micro onde et cuire 5mn puissance maximal avec un couvercle dessus.

– Pour faire la crème, mélanger les 2 blancs d’oeufs en neige ferme.

– Fouettez le fromage blanc avec un peu d’édulcolorant et de l’extrait de vanille.

– Incorporer délicatement les blanc en neige à l’aide d’une spatule.

– Couper le biscuit en petite parts.

– Disposer une couche de biscuit au fond d’un verre blanc transparent.
– Répartir dessus la moitié du fromage blanc fouetté.

– Ajouter un peu de chocolat noir à 74% fondu.

– Rajouter une couche de biscuits puis le reste du fromage blanc battu fouetté. Tamiser par dessus du cacao édulcoré

– Réserver au frais 4 ou 6 heures.