Riz au lait de grand mère facile

Ingrédients

  • lait entier 1250 ml
  • Riz rond : 250 g
  • 1 gousse de vanille
  • 1 cac d’arôme vanille de bourbon
  • Sucre en poudre : 200 g

Préparation

Riz au lait de grand mère facile

Préparation

  1. Fendre la gousse de vanille en 2 puis la gratter.
  2. Disposer le lait, la vanille et le riz dans une casserole et les cuire 35 à 40 min à feu doux dès l’ébullition en remuant constamment avec un fouet
  3. Le riz doit être “al dente” avant de le laisser refroidir, ajouter le sucre, puis l’”oublier” jusqu’à ce qu’il soit à température ambiante.
  4. Dresser le riz dans le récipient de votre choix