Offrez-vous un succulent plat à moindre coût, en réalisant la recette du riz blanc à la sauce au poulet et curry. C’est une préparation deux en un et très exquise. La fusion du riz avec la sauce onctueuse légèrement épicée est à tomber par terre. Petits et grands vont en raffoler dès la première dégustation. Ce régal se fait en un clin d’œil, et ce, sans la moindre difficulté. Alors, à vos tabliers !

Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients


400 g de riz basmati

5 filets de poulet
1/2 oignon
1/2 tasse de bouillon de volaille
1 brique de crème liquide épaisse
2 à 3 cuillères à soupe de curry
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/2 bouquet de persil
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le riz blanc à la sauce au poulet et curry ?


Pour débuter la préparation, cuire le riz dans une casserole d’eau salée en suivant les consignes indiquées sur l’emballage.

Une fois cuit, l’égoutter et le garder au chaud.

Émincer les oignons épluchés.

Découper les filets de poulet en morceaux.

Faire revenir les oignons dans une poêle chauffée avec de l’huile.

Une fois qu’ils soient biens dorés, joindre les morceaux de poulet.

Faire revenir le tout pendant quelques minutes.

Joindre le bouillon de volaille et laisser cuire pendant une minute.

Rajouter la crème liquide, le curry, le persil ciselé, des pincées de sel et de poivre au goût.

Remuer et laisser mijoter pendant 2 minutes.

Servir le riz blanc à la sauce au poulet et curry.