Vous avez envie de manger léger ? Essayez ces rondelles de pommes de terre au four croustillantes pour changer.

C’est un plat idéal en accompagnement, parfaite avec un plat de viande ou de poisson ou de poulet rôti.

Sa texture extrêmement croustillante et appétissante, tout le monde va être séduit.

Arroser par une fusion incroyable d’herbes aromatiques pour procurer un parfum envoûtant qui embaumera toute la cuisine.

Rien que de sentir l’odeur vous fera saliver.

Pour un résultat impeccable, respecter le temps de repos et si vous avez même le temps laisser reposer toute la nuit.

3 ingrédients principaux sont nécessaires pour la réalisation de ce menu, vous les trouverez déjà dans votre garde à manger.

Un plat économique et pratique qui vous aidera beaucoup.

Préparez ces rondelles de pommes de terre au four croustillantes pour impressionner votre entourage.

Alors, suivez-moi en cuisine !

Préparation : 20 minutes
Repos : 4h
Cuisson : 50 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

Pommes de terre : 1 kg
Huile d’olive : 4 cuillères à soupe
Ail : 1 gousse
Quantité suffisante :
Persil
Thym
Romarin
Marjolaine
Origan frais
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les rondelles de pommes de terre au four croustillantes ?

Tout d’abord, éplucher les pommes de terre et les laver sous l’eau courante avant de les tailler en tranches à l’aide d’une mandoline.

Puis, les transférer dans un récipient et les couvrir d’eau froide.

Laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 2/4 heures même toute la nuit.

N’oubliez surtout pas cette étape, pour obtenir des tranches de pommes de terre froissées et sans amidon.

Déposer toutes les herbes aromatiques préalablement lavées et séchées, la gousse d’ail, l’huile, du sel et du poivre dans un robot.

Et, hacher le tout finement. Garder de côté.

Une fois le temps de repos des pommes de terre soient terminées, les rincer à l’eau courante.

Ensuite, les égoutter et les sécher avec du papier absorbant ou du torchon.

Les bien séchées.

A ce stade, imbiber un plat allant au four d’huile et disposer les tranches de pommes de terre côte à côte sans laisser d’espace vide.

L’arroser les pommes de terre avec les herbes aromatiques préparées, répartir uniformément.

Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant environ 50 minutes.

Les légumes être bien cuites, dorées et croustillantes.

Servir chaud les rondelles de pommes de terre au four croustillantes.

Bonne dégustation !