Pour un dîner lors d’ une occasion spéciale, optez pour le surprenant rôti de porc nappé de sauce au cidre et au camembert aux 6 ingrédients ! Cette recette est surprenante et elle est aussi simplifiée. C’est un plat qui est riche en goût à cause des combinaisons incroyables. Effectivement, la viande se marie très bien à la sauce qui l’accompagne. Le cidre révèle la saveur prononcée du camembert et le résultat est jouissif. Pour déguster ce petit délice, choisissez des pâtes ou un peu de riz blanc. Le délicieux rôti de porc nappé de sauce au cidre et au camembert n’attend que vous. Filez vite en cuisine pour le réaliser !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 1 heure 40 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

1 kg de rôti de porc
50 cl de cidre brut
1 camembert au lait cru
1 oignon
15 g de beurre
Pincées de sel et de poivre du moulin

Préparation

Comment faire le surprenant rôti de porc nappé de sauce au cidre et au camembert ?

Éplucher et découper l’oignon en quartiers.

Sauter les quartiers d’oignon dans une cocotte avec du beurre.

Ajuster le sel et le poivre au goût sur le rôti de porc.

Dorer la viande sur toutes ses faces dans une cocotte.

Verser le cidre dessus pour le déglacer et enlever du feu.

Couvrir la cocotte et enfourner dans un four chauffé d’avance à 180° C pendant 1 heure 30 minutes.

Surveiller la cuisson et ajouter de l’eau si nécessaire pour qu’il y ait toujours un peu de jus.

À la fin de la cuisson récupérer 10 centilitres de jus de cuisson.

Verser le jus de cuisson dans une casserole et ajouter le camembert coupé en morceaux.

Chauffer à feu doux tout pour faire fondre le fromage en travaillant au fouet.

Le surprenant rôti de porc nappé de sauce au cidre et au camembert est à servir chaud, bonne dégustation !