Concoctez un succulent apéritif en cuisinant les rôtis de pommes de terre au bacon en cette période festive de l’année. C’est un délicieux plat fait en un clin d’œil, nécessitant peu d’ingrédients très bon marché et faciles à dénicher. Avec le goût excellent du bacon, voilà un repas simple à réaliser et gourmand à souhait. Vous pouvez les servir lors d’un buffet, pour impressionner les convives avec un goût original, filandreux et à tomber par terre. Alors, afin de préparer ces bouchées gourmandes, rassemblez les quelques ingrédients nécessaires et suivez les consignes ci-dessous à la lettre. Tous en cuisine !

Ingrédients :


300 g de pommes de terre
40 g de parmesan râpé
100 g de bacon frais
1 touffe de persil
1 cuillère à soupe d’huile d’olive (+ pour la cuisson)
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation :

Comment faire les rôtis de pommes de terre au bacon ?


D’abord, couper les pommes de terre propres et épluchées en gros morceaux.

Les mettre au thermomix.

Ajouter le parmesan, le lard frais, le persil haché, une pincée de sel et de poivre.

Additionner graduellement de l’huile en vue d’obtenir un composé mou, pas trop liquide.

Ensuite, chauffer un peu d’huile dans une poêle.

Puis, cuire la préparation pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce que les deux côtés soient bien dorés.

Les rôtis de pommes de terre au bacon sont prêts. Régalez-vous !