Offrez-vous un succulent apéritif en cuisinant les rôtis de pommes de terre au bacon. C’est un délicieux plat fait en un clin d’œil, nécessitant peu d’ingrédients très bon marché et faciles à dénicher. Vous pouvez les servir lors d’un buffet, pour impressionner les convives avec un goût original, filandreux et à tomber par terre. Alors, suivez la recette et rejoignez-moi vite en cuisine !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 Minutes
Portions : 6 roses

Ingrédients

300 g de pommes de terre
40 g de parmesan râpé
100 g de bacon frais
1 touffe de persil
1 cuillère à soupe d’huile d’olive (+ pour la cuisson)
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les rôtis de pommes de terre au bacon ?


Commencer la préparation , en coupant en gros morceaux les pommes de terre décrassées et épluchées.

Les mettre dans le thermomix , ajouter le parmesan, le lard frais, le persil haché, une pincée de sel et de poivre.

Ajouter petit à petit de l’huile en vue d’obtenir un composé mou, pas trop liquide.

Chauffer un peu d’huile dans une poêle, puis cuire la préparation pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce que les deux côté soient bien dorés.

Servir les rôtis de pommes de terre au bacon.