Le rouleau de pâte feuilletée aux pommes et confiture est un dessert rapide et facile, prêt en peu de temps. Une recette à base de pâte feuilletée prête à l’emploi, rempli de pommes caramélisées, remis dans la poêle et assaisonné de : cannelle, sucre et citron. Pour donner une touche croquante à la garniture, j’ajoute quelques amandes grillées, mais si vous n’en avez pas, vous pouvez facilement les omettre. Une recette délicieuse et savoureuse que tout le monde va adorer. Alors, n’hésitez pas à essayer ce rouleau de pâte feuilleté aux pommes et confiture.

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 25 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients

4 pommes
5 g de beurre
1 cuillère à café de jus de citron
1 pincée de cannelle en poudre
2 cuillères à soupe de sucre
3 cuillères à soupe de confiture d’abricots
1 rouleau de pâte feuilletée (rectangulaire)
Q.s. de sucre granulé (pour décorer)
20 amandes (hachées)

Préparation

Comment faire le rouleau de pâte feuilletée aux pommes et confiture ?

Pour préparer le rouleau de pâte feuilletée avec pommes et confiture, commencer par peler les pommes, puis enlever le cœur et couper la pulpe en petits cubes.

Les verser dans une casserole et ajouter : le beurre, le jus de citron, le sucre, les amandes hachées et la cannelle.

Puis, allumez le feu et cuire pendant environ 10 minutes à feu doux. Les pommes doivent devenir molles.

Pendant ce temps, dérouler le rouleau de pâte feuilletée rectangulaire et le tartiner de confiture d’abricots (ne retirer pas le fond de papier sulfurisé).

Lorsque les pommes sont prêtes, laisser refroidir et les déposer uniformément sur la pâte feuilletée.

Maintenant, soulever les deux côtés les plus longs vers l’intérieur et commencer à rouler la pâte feuilletée doucement, en commençant par le côté le plus court.

Former un rouleau, en utilisant le papier sulfurisé.

Lorsque le rouleau est prêt, le badigeonner de lait et saupoudrer de sucre granulé.

Cuire le rouleau dans un four chaud et statique à 180° pendant environ 25 minutes. Elle doit devenir dorée et doit gonflée.

Après la cuisson, sortir le plat du four et laisser refroidir.

Servir le rouleau de pâte feuilletée aux pommes et confiture