Voici l’alléchant rouleau de pommes de terre à la raclette et au jambon, une version salée de gâteau roulé et farci avec de la raclette de Savoie et de jambon blanc.

À la place de la génoise, j’ai opté pour les pommes de terre. Le résultat est tout simplement exceptionnel.

Avec chaque bouchée de ce rouleau, jouissez de la saveur du jambon alliée avec le fondant du fromage : une vraie tuerie.

Munie d’un cœur dégoulinant de fromage, cette gourmandise séduira plus d’un et fera l’unanimité à votre table.

Appréciez ce rouleau en guise d’entrée ou de déjeuner accompagné d’une salade pour parfaire votre repas.

Terminez également votre repas avec un exquis dessert bien frais pour une explosion de sensation. Maintenant, passez en cuisine !

Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Pommes de terre : 300 g
Jambon blanc : 2,5 tranches
Raclette de Savoie : 200 g
Œufs : 3
Oignon : 1/2
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire l’alléchant rouleau de pommes de terre à la raclette et au jambon ?


Éplucher les pommes de terre puis les râper.

Dans un bol, fouetter les œufs avec du sel et du poivre.

Plonger les pommes de terre dans ce mélange et incorporer l’oignon haché.

Étaler la préparation sur une plaque à génoise en silicone en égalisant la surface.

Faire cuire au four à 180 °C pendant 30 minutes.

Retourner la plaque sur une feuille de papier sulfurisé.

Étaler sur 2/3 de la surface les tranches de raclette puis les tranches de jambon.

Enrouler le tout en serrant légèrement.

Remettre au four encore chaud pour 5 minutes de sorte à faire fondre le fromage.

Servir chaud l’alléchant rouleau de pommes de terre à la raclette et au jambon. Régalez-vous !