Pour ceux qui adorent déguster une préparation à base de thon, voici la recette du rouleau d’omelette thon et tomates cerise.

C’est une entrée d’origine italienne qui fera plaisir aux petits et grands.

L’excellente fusion des œufs au fromage et aux tomates cerise de ce délice est un bonheur pour les papilles.

Sa recette se fait en toute aise, et ce, en un rien de temps.

De plus, les ingrédients nécessaires sont comptés aux mains et majoritairement présents dans votre placard et votre frigo.

Alors, passons vite en cuisine !

Ingrédients


Œufs : 4
Huile : 160 g
Petites tomates : 6
Mayonnaise : 2 cuillères à soupe
Fromage (râpé) : 2 cuillères à soupe
Persil
Huile
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire le rouleau d’omelette thon et tomates cerise ?


Pour commencer la préparation, fouetter dans un récipient les œufs avec une pincée de sel, le fromage râpé et le persil haché.

Faire chauffer un peu d’huile dans une grande poêle à frire.

Verser le mélange préparé, déplacer la poêle pour le répartir uniformément et laisser mijoter jusqu’à ce qu’il se raffermisse, en couvrant la poêle avec un couvercle.

Laisser cuire environ 5 minutes.

Retirer le couvercle, retourner l’omelette et la laisser cuire quelques minutes de plus de l’autre côté, puis la laisser refroidir.

Egoutter le thon de son huile de conservation, le hacher et le mettre dans un petit récipient.

Rajouter la mayonnaise et Bien mélanger.

Laver les tomates cerise, les sécher, les découper en quartiers, les épépiner et les couper en petits morceaux.

Lorsque l’omelette a refroidi, la disposer sur une feuille de papier aluminium.

Tartiner avec le mélange de mayonnaise et de thon et parsemer de tomates hachées.

La rouler et fermer le rouleau obtenu dans l’aluminium, en gardant le côté de fermeture vers le bas.

Laisser le rouleau d’omelette au thon et aux tomates cerise se raffermir au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de le couper en tranches.

Servir le rouleau d’omelette thon et tomates cerise.