Vous manquez d’idée pour vos apéros ? Testez ces croustillants rouleaux de courgettes au jambon et St Moret.

Une façon très originale de préparer les courgettes à la poêle. Un vrai délice à ne pas rater.

La fusion de la saveur des courgettes panées avec les autres ingrédients procurent une saveur sensationnelle en bouche.

Rien que de voir sa texture croustillante de l’extérieur et filandreuse de l’intérieur, vous fera saliver.

Une aperçue savoureuse à faire en rien de temps avec quelques étapes simplissimes.

N’hésitez surtout pas reproduire autant de fois la recette pour faire plaisir à vos proches.

Vous pouvez farcir ces légumes avec d’autres ingrédients pour donner une note de gourmandise et de goût comme des lardons, mortadelle, Philadelphia.

Rejoignez-moi en cuisine et réalisons ensemble ces alléchants petits bouchés..

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 2 portions

Ingrédients


Jambon cuit : 100 g
Courgettes : 2
Œuf : 1
Mozzarella fumée : 80 g
St Moret : 150 g
Q.s. de chapelure
Q.s. d’huile de d’olive

Préparation

Comment faire les rouleaux de courgettes au jambon et St Moret ?


Pour débuter, laver et tailler les courgettes en tranches avec une mandoline.

Puis, farcir de tranche de jambon et tartiner de St Moret et déposer d’un morceau de mozzarella.

Battre l’œufs dans une assiette et dans un autre bol la chapelure.

Ensuite, rouler les courgettes et les passer dans l’œuf puis passer dans la chapelure.

Dans une poêle, chauffer l’huile et les faire revenir.

Les retourner de temps en temps.

Au bout de 10 minutes, les transférer dans une assiette tapissée de papier absorbant.

Appréciez les rouleaux de courgettes au jambon et St Moret.