Faites honneur à la bonne cuisine avec les rouleaux de pommes de terre à la mozzarella. Un vrai régal.

Une autre alternative pour cuisiner les pommes de terre, alors, faites varier son mode de préparation pour épater votre entourage.

Les pommes de terre sont précuites et rendues en purée pour étaler soigneusement dans la pâte feuilletée.

Pour une saveur gourmande, répartir des morceaux de mozzarella pour qu’elles soient alléchantes et appétissantes au moment de former les rouleaux.

Le tout assaisonner de graines de sésames pour donner un goût unique et supplémentaire qui plaira à tout le monde.

Faites plaisir à vos papilles lors d’une petite réunion avec vos amis ou familles.

Succombez de bonheur avec les rouleaux de pommes de terre à la mozzarella, appréciez et partagez !

Ingrédients


4 pommes de terre
1 rouleau de pâte feuilletée (rectangulaire)
Pincées de sel et de poivre au goût
125 g de mozzarella
Q.s. de graines de sésame ou pavot ou romarin haché

Préparation

Comment faire les rouleaux de pommes de terre à la mozzarella ?


Tout d’abord, prendre les pommes de terre, les rincer soigneusement.

Puis, ébouillanter de l’eau dans une casserole afin de cuire les pommes de terre avec sa pelure.

Vérifier la cuisson des pommes de terre avec les dents d’une fourchette.

Une fois cuites, les égoutter et les éplucher.

Ensuite, les déposer dans un presse-purée.

Transférer la purée de pommes de terre dans un bol.

Assaisonner de sel et de poivre selon le goût et laisser refroidir.

Par la suite, prendre la mozzarella et la tailler en petits morceaux.

Après, dérouler le rouleau de pâte feuilletée et répartir la purée de pommes de terre.

Etaler uniformément avec un dos d’une cuillère.

Saupoudrer sur la base de pommes de terre les morceaux de mozzarella. Bien éparpiller.

Maintenant, commencer à rouler la pâte feuilletée et bien compacter.

Et, découper en plusieurs roulettes la pâte feuilletée environ d’une épaisseur 2 cm.

Pour finir, saupoudrer les roulettes de graines de sésame.

Puis, arranger les roulettes sur une plaque à cuisson tapissée de papier sulfurisé.

Cuire la préparation dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 17-20 minutes.

Servir chauds ou froids les rouleaux de pommes de terre à la mozzarella.