J’ai concocté pour vous une recette simple et facile : les rouleaux de pommes de terre au jambon et au fromage, parfaite pour les apéritifs, les casse-croûte et même les diners, bref, pour toutes les occasions.

Un plat que vous pourriez garnir à votre goût et que vous pouvez cuisiner en un rien de temps, de quoi ravir votre palais.

Sa saveur onctueuse et délicieuse ainsi que son goût exquis fera le bonheur de vos papilles : un réel plaisir en bouche.

Les rouleaux de pommes de terre au jambon et au fromage sont un très bon mélange entre finesse et simplicité, de quoi satisfaire tout le monde.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée

4 pommes de terre (taille moyenne)
100 g de jambon cuit
100 g de st Morret
1 cuillère à soupe de parmesan
Pincées de sel au goût
Q.s. d’huile d’olive vierge extra

Préparation

Comment faire les rouleaux de pommes de terre au jambon et au fromage ?

Bouillir les pommes de terre. Une fois tendres, les réduire en purée.
Les assaisonner avec de l’huile, du sel et du parmesan. Bien mélanger.

Étaler le rouleau de pâte feuilletée et le piquer avec une fourchette. Ajouter la purée de pommes de terre par-dessus et aplatir avec le dos d’une cuillère.
Ajouter les tranches de jambon et les morceaux de st Morret.

Enrouler la pâte sur elle-même et l’envelopper d’une feuille de papier sulfurisé. Congeler pendant 15 minutes.

Après 15 minutes au congélateur, couper le rouleau en des tranches de 2 cm d’épaisseur avec un couteau.

Tapir une plaque de cuisson de papier sulfurisé et y placer les tranches de rouleau de pommes de terre. Faire cuire au four statique à 190° pendant environ 20-22 minutes, si vous utilisez le four ventilé abaissez la température à 170°. Et le tour est joué !

Délicieux ! Servez les rouleaux de pommes de terre au jambon et au fromage tel que vous les aimez, ils sont excellents aussi bien à chaud qu’à froid !