Que pensez-vous de tester ces rouleaux d’omelette aux courgettes farcies pour faire le plaisir de vos porches. Un plat gourmand express.

Un menu typiquement italien pour servir lors d’un apéro ou d’une entrée froide avec la famille.

Cette omelette richement savoureuse vous séduira dès la première bouchée avec son onctuosité et de son élégance. Un plat qui embellira votre table.

Pour une texture pleine de douceur et de tendreté, combiner des œufs, des courgettes et du parmesan. Un vrai régal pour les papilles.

Les ingrédients pour la farce sont très simples et accessibles à tous, et rendent le goût encore meilleur et l’aspect plus invitant.

Cette recette est simple à préparer, de plus, vous ne dépenserez que 30 minutes de votre temps.

Faites défilez la recette et façonnez à la perfection ces rouleaux d’omelette aux courgettes farcies.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 10 rouleaux

 

Ingrédients

Courgettes : 300 g
Oeufs : 3
Philadelphia : 70 g
Parmesan : 3 cuillères à soupe
Jambon cuit : 3 tranches
Sel : 1 pincée

Préparation

Comment faire les rouleaux d’omelette aux courgettes farcies ?

Tout d’abord, laver et retirer les extrémités des courgettes avant de les râper.

Puis, presser les courgettes avec les mains pour enlever l’eau.

Transférer dans un bol avec les œufs battus, le parmesan et une pincée de sel.

Mélanger bien le tout.

Verser ce mélange dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé.

Et, cuire dans un four chaud et ventilé à 190° pendant environ 13 minutes.

Une fois cuit, le déposer sur une feuille de film alimentaire en retournant le moule.

Enlever délicatement le papier sulfurisé et laisser refroidir.

A ce stade, le retourner et enlever le papier sulfurisé.

Badigeonner du fromage philadelphia et y disposer le jambon cuit dessus.

Rouler l’omelette aux courgettes à l’aide d’un film alimentaire et former comme un bonbon.

Avant de servir, le placer au frais au moins 1h.

Après, découper en tranche et déposer sur une assiette de service.

Savourer rouleaux d’omelette aux courgettes farcies.