Savourez les exquis roulés de filets de sardines et cumin incroyablement bon en entrée pour un dîner en famille !

Pour bien profiter de votre repas, optez pour du vin blanc sec.

Accompagné de salades et des petites brochettes de fromages et olives, c’est un buffet parfait.

La sardine ne se cuisine pas n’importe comment et il faut respecter le mode de cuisson.

C’est une parfaite avec la tomate, tout le plat est assaisonné à merveille.

Pour les délicieux roulés de filets de sardines et cumin à prix réduit, partez vite en cuisine !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Riz : 100 g,
Sardines : 500 g,
Eau,
Chair de tomates : 200 g,
Oignon : 1,
Coulis de tomates : 100 g,
Ail : 2 gousses,
Cumin,
Huile d’olive : une cuillère à soupe,
Persil,
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les exquis roulés de filets de sardines et cumin ?


Laver les sardines à l’eau puis enlever les arrêtes et réserver la chair.

Sauter l’oignon déjà coupé avec l’ail dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

Incorporer les tomates.

Cuire la sauce à petit feu puis ajouter le coulis de tomates.

Ajuster le sel et le poivre au goût ensuite mettre le persil ciselé.

Verser le riz ainsi que la moitié du verre d’eau.

Mettre le couvercle et cuire pendant une demi-heure.

Vérifier la cuisson l’eau doit être évaporée.

Garnir les sardines avec la farce les fermer en plantant un cure dent.

Mettre le reste de la farce dans un plat, déposer les sardines farcies sur la préparation

Cuire au four déjà chauffé à 180° C environ 45 à 50 minutes.

Les exquis roulés de filets de sardines et cumin est à savourer immédiatement, bonne dégustation !