Accordez-vous un bon moment de plaisir et gourmand en savourant cette succulente salade de pois chiches au curcuma.

Cette recette est parfaite pour un repas rapide et copieux, adapté à l’été.

Un menu complet et rafraichissant qui se conjugue avec des ingrédients très variés et simples à dénicher.

Chaque ingrédient de ce délicieux plat apportera sa part de bienfaits pour votre corps.

Agrémenter par l’arôme et la saveur du curcuma, le goût de la salade sera unique et onctueux.

Rien qu’à voir sa belle couleur colorée vous donnera l’eau à la bouche mais aussi va ravir vos yeux.

Vous pouvez ajouter quelques ingrédients de plus pour donner encore plus de saveur et de couleur comme du fromage, du jambon, des olives ou des tomates.

Profitez-en pour manger sain cette salade de pois chiches au curcuma.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Thon à l’huile égouttée : 150 g
Pois chiches bouillis (ou en conserve) : 240 g
Maïs en conserve : 240 g
Œufs : 4
Oignons : 1
Céleri : 1 branche
Poudre de curcuma : 3 cuillères à café
Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la salade de pois de chiche au curcuma ?


Pour démarrer la préparation, déposer les œufs dans une casserole et remplir d’eau froide.

Amener à ébullition et les laisser bouillir pour 7 minutes.

Une fois le temps écoulé, retirer le feu et laisser refroidir.

Puis, égoutter les pois chiches et le maïs.

Y rajouter le thon bien égoutté, le céleri lavé et émincé, l’ oignon peler et haché finement.

Assaisonner avec de l’ huile et de poivre.

Ajuster le sel selon vos goûts et remuer.

Une fois les œufs refroidis, les écaler et les tailler en deux.

Les disposer sur les autres dans le saladier.

Ensuite, couvrir de film alimentaire et laisser reposer au frigo pour quelques heures.

Servir la salade de pois de chiche au curcuma.