Salade de pommes de terre au thon en vinaigrette

INGRÉDIENTS :

  • Pommes de terre : 8
  • Boite de thon au naturel : 1
  • Moutarde : 1 cuil. à café
  • Vinaigre : 1 cuil. à café
  • Filet d’huile d’olive : 1

  • Brins de persil : 4
  • Citron jaune : 0,5

PRÉPARATION :

Epluchez et déposez les pommes de terre dans de l’eau froide salée. Portez à ébullition et laissez frémir pendant 25 min

Rincez-les sous l’eau froide et coupez-les en cubes.

Dans un saladier, mélangez la moutarde, le vinaigre et l’huile.

Egouttez et émiettez le thon puis déposez-le dans le saladier. Ajoutez les pommes de terre et arrosez de citron

Salez, poivrez et parsemez de persil avant de servir