Une salade légère de pomme de terre au thon et aux œufs cuits avec de la mayonnaise et une vinaigrette idéale pour les saisons chaudes, servie tiède ou froide, en entrée ou en plat d’accompagnement et parfois même en plat principal.

C’est une recette simplissime et rapide à préparer qui plairait à toute la famille.

Suivez-moi en cuisine concocter cette merveille !

Préparation : 15 minutes

La cuisine : 20 minutes

Portions : 4 personnes

Ingrédients :

500 g de Pommes de terre de moyenne taille

160 g de thon à l’huile

2 œufs

100 g de mayonnaise

Une touffe de persil

Q.s. d’huile d’olive

Pincée de Sel

Préparation :

Comment faire la Salade de pommes de terre au thon et aux œufs cuits ?


Utiliser de la mayonnaise fait maison ou acheter dans un supermarché.

Faire bouillir les pommes de terre déjà épluchées dans de l’eau salée durant une vingtaine de minutes. Pendant ce temps, enlever l’huile du thon.

Cuire les œufs dans une casserole replis d’eau pendant 10 minutes et les laisser se refroidir dans une eau glacée.

Enlever l’eau des pommes de terre et les refroidir dans un récipient.

Les assaisonner avec de la mayonnaise et les mélanger doucement.

Mélanger les garnitures fraichement coupées dans un récipient en y ajoutant un peu de persil hache et de l’huile.

La salade de pommes de terre au thon et aux œufs cuits est à chaque bouchée une explosion de saveur.