Cette salade de pommes de terre et de courgettes au thon et aux tomates est tellement appétissante pour bien épater les gourmands.

Aussi légère et fraiche, sa consistance crémeuse procure un vrai plaisir aux papilles.

Tout le monde sera satisfait de sa saveur authentique.

Cette belle salade est à déguster comme plat principal ou comme accompagnement, au déjeuner comme au diner.

Vous pouvez l’assaisonner de différentes manières.

Allons vite en cuisine pour nous régaler avec ce bon petit plat.

Ingrédients

3 pommes de terre moyennes
2 courgettes
3 tomates
1 boite de thon à l’huile d’olive
1 gousse d’ail
Une poignée de câpres
Pincées de sel au gout
Persil haché
Q.s d’huile d’olive

Préparation

Comment faire la salade de pommes de terre et de courgettes au thon et aux tomates


Faire bouillir les pommes de terre non pelées dans l’eau légèrement salée. Puis égoutter et laisser refroidir. Les peler ensuite.
Frire les courgettes déjà coupées finement avec un peu d’huile d’olive pendant une quinzaine de minutes à feu doux.
Mettre les pommes de terre découpées en cubes dans un bol et y mélanger tous les autres ingrédients comme les courgettes, le thon, le sel, le persil, une gousse d’ail et puis enfin verser un peu d’huile.
La salade de pommes de terre et de courgettes au thon et aux tomates est prête à être dégustée avec une bonne bouteille de vin rouge !
Bon appétit.