Profitez d’un bon plat rafraîchissant pendant ce temps chaud avec cette élégante salade de pommes de terre et moules.

Un menu tout simplement bon et appétissant qui regorge de saveurs.

Une recette légère et riche en goût, je vous propose cette stimulante assiette de légumes avec un produit de la mer.

C’est une préparation qui se savoure comme plat unique, mais également comme accompagnement, parfait à tout moment et à toute occasion.

Un menu qui se conjugue avec des ingrédients classiques du quotidien : à base de pommes de terre, de moule et d’ail.

Avec l’ajout du basilic et de la vinaigre, la saveur de la recette est de plus en plus fraîche et onctueuse.

La préparation de ce succulent plat se fait en quelques tours de main et les étapes à réaliser sont très faciles.

Alors, rejoignez-moi en cuisine pour la concocter.

 

Ingrédients

Moules : 500 g
Pommes de terre : 3
Vinaigre : 1 cuillère à soupe
Ail : 1 gousse
Q.s. d’huile d’olive
Q.s. de basilic
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la salade de pommes de terre et moules ?

Pour débuter, nettoyer et laver les moules, retirer le filament interne qui en sort.

Prendre une casserole, verser de l’huile et déposer l’ail et les moules jusqu’à ce qu’elles éclosent.

En attendant, bouillir les pommes de terre, une fois cuite, les égoutter.

Ensuite, les tailler en rondelles.

Verser la vinaigrette dans un saladier, y déposer les pommes de terre, les moules, le sel, le poivre, l’huile et le basilic et mélanger délicatement.

Servir les salade de pommes de terre et moules.