Poulet, courgettes, carottes et pommes de terre, ce sont les ingrédients principaux pour avoir une succulente salade de poulet et courgettes.

Pour un menu frais et riche en goût qui vous fera saliver au premier coup d’œil.

Une fois combinés, et assaisonné d’huile et de basilic, vous obtiendrez un plat copieux que vous pouvez servir lors d’un repas familial.

Même les plus réticents vont bien apprécier, petits et grands vont se régaler !

Ce plat est sain et léger, parfait pour les personnes qui veulent garder leur ligne.

Alors, faites défiler pour voir comment faire cette délicieuse salade.

Préparation : 15 minutes
Cuisson :25 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Pommes de terre : 400 g
Courgettes : 400 g
Poitrine de poulet : 400 g
Carottes : 200 g
Basilic : 1 brin
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire la salade de poulet et courgettes ?


Pour débuter rincer les pommes de terre, puis les cuite dans de l’eau bouillante pour environ 25 minutes.

En attendant, rincer et retirer les extrémités des courgettes avant de les tailler en tranches fines.

Les griller sur une plaque chauffante.

Faire également griller les tranches de poitrine de poulet.

Ensuite, peler et tailler en tranches les carottes avant de les cuire dans l’eau bouillante pendant 12 minutes.

Une fois les pommes de terre cuites, les égoutter et les tailler en cubes. Réserver dans un saladier.

Une fois les tranches de poitrine de poulet grillées, les découper en petits morceaux.

Maintenant, combiner le poulet, les courgettes et les carottes avec les pommes de terre.

Saupoudrer de sel et de feuille de basilic ciselé.

Verser beaucoup d’huile et remuer délicatement le tout.

Savourer la salade de poulet et courgettes.