C’est un grand classique dont on ne se lasse pas en été : la salade de riz au thon! En accompagnement d’un barbecue, pour une pique-nique ou même tout simplement pour un repas express : elle est en général très appréciée. 🙂

 Ingrédients : Vous aurez besoin de :

+250 g de riz
+3 à 4 tomates
+1/2 concombre
+1 poignée d’olives
+150 g de thon
+1 échalote
+6 CS d’huile
+4 à 5 CS de vinaigre
+1 cc de moutarde
+Sel, poivre
+Persil

Préparation : Salade de riz au thon (facile et rapide)


Etape 1
Cuire le riz conformément aux instructions présentes sur le paquet. L’égoutter et le laisser refroidir. Éplucher et émincer l’échalote.

Etape 2
Laver et couper les tomates et le concombre en dés. Couper les olives en deux. Laver et ciseler le persil.

Etape 3
Dans un bol, mettre la moutarde. Ajouter le vinaigre, l’huile et mélanger. Saler, poivrer.

Etape 4
Mélanger l’ensemble des ingrédients dans un saladier et verser la vinaigrette. Réserver au frais ou déguster aussitôt. C’est prêt!