Manger léger pendant ce jour d’été avec cette succulente salade de riz aux courgettes et jambon.

Riz, courgettes, jambon et fromage, la combinaison inhabituelle de ces ingrédients courants et basiques sera un véritable succès que vous devez absolument tester.

C’est une autre méthode simple tout en étant savoureux de savourer du riz et d’enrichir votre assiette.

Un vrai régal qui va sûrement plaira à toute votre entourage.

De plus, sa réalisation ne vous nécessite que 15 minutes de votre temps, avec une grande facilité de préparation.

Une salade spéciale très riche en saveur qui chavira toutes les papilles.

Faites défiler la recette et suivez bien à la lettre mes consignes pour réaliser à merveille ce cette salade de riz aux courgettes et jambon.

Préparation :15 minutes
Cuisson :10 minutes
Portions : 6 personnes

 

Ingrédients

Courgettes : 400 g
Riz étuvé : 300 g
Philadelphia: 250 g
Jambon cuit : 200 g
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la salade de riz aux courgettes et jambon ?


Entamer la préparation en cuisant le riz al dente, à ce stade, l’égoutter et le laisser dans la passoire pour 30 minutes.

Pour qu’il ne se colle pas, verser un filet d’huile.

En attendant, laver et tailler en petites tranches les courgettes.

Les déposer dans une casserole avec un demi-verre d’eau, du sel, du poivre et un filet d’huile.

Mitonner pendant une dizaine de minutes et mélanger de temps en temps.

Au bout de 10 minutes, les garder de côté et laisser refroidir.

Pendant ce temps, tailler en cube le jambon.

Une fois le riz refroidi, le transférer dans un saladier avec le jambon, les courgettes et le fromage et remuer bien.

Saupoudrer de sel avant de le déposer au frais pour 1h.

Savourer la salade de riz aux courgettes et jambon.

Régalez-vous !