La salade de riz gourmand est une salade pleine de fraîcheur, parfaite dès l’arrivée des beaux jours de printemps ainsi que pour l’été.

Elle est très appréciée aussi en pique-nique, entre copains ou pour accompagner un barbecue.

Une salade riche en goût et garnie de plusieurs ingrédients tels que du thon, des œufs, des saucisses à savourer sans modération.

Suivez-moi en cuisine et préparons ensemble cette délicieuse salade !

Ingrédients

250 g de riz (pour la salade)

150 g de thon à l’huile
4 saucisses
2 œufs
Q.s. de maïs doux
Q.s. de roquette
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire la salade de riz gourmand ?

Cuire le riz dans de l’eau bouillante et laisser refroidir. Faire les œufs durs entre temps.

Mettre les œufs déjà coupés dans un grand récipient. Ajouter le thon égoutté, les saucisses, le maïs et les mélanger.
Verser le riz et l’huile dans l’œuf et les remuer.
Réfrigérer pendant 3 heures avant de les déguster et garnir avec la roquette.
La salade de riz gourmand s’accompagne parfaitement avec un peu de vin blanc.
Bon appétit !